畑の事情

晩ご飯のお味噌汁に大根を細切りを入れるので、大根を収穫しました♪

生でサラダにも使えるミニ大根です。

トンネルかけて栽培していたので、生育もよい見たいです。

寒い時季なので、虫に攻撃さることもなく、白く立派な大根が、収穫できました。

普通の大根に比べて、ミニ大根は育てやすく成功しやすいですね！

味の方も、辛くなくみずみずしくて、おいしかったですV(^-^)V

食べ頃に育ってるので、これから順次収穫していきます。

[0回]

かぶらが、食べ頃になりました♪



次の準備もしなくちゃいけないので、全て収穫しました。

収穫は、娘が頑張りました。



「うんとこしょ！どっこいしょ！それでもかぶは、抜けません！」
と「おおきなカブ」の絵本のフレーズを口ずさみながら、抜いていきます。

「これ、おっきい！これはちょっとちいさいな」
と一つ一つ品評してくれます(^_^;)

沢山のカブが収穫できました。


収穫したカブは、「カブラのあんかけ」にして食べました。
アツアツで甘く美味しかったです。

これから、本格的に春の準備が始まります。

[0回]

イチゴのプランターの手入れをしました。

しばらくほったらかしにしてたので、枯れた葉が沢山ありました。
枯れた葉は、取り除いてやらないと病気の元です。

元気な葉をよけて、枯れたり悪くなってる葉を取り除いて行こうとした時です。
んっ？白い花が…、あれっ？イチゴの実が…(・_・)エッ..?

なんて季節外れなイチゴ！
暖かい日に、間違って咲いてしまったのでしょうかね。
温室では無いので、ホントにぼけイチゴです。

そっとしといて、手入れを進めます。
イチゴのプランターは、４個あるのですが、どうも一つだけ枯れかかっているようです。
元気な葉も残ってるので様子を見る事にしました。



復活して、沢山の美味しい真っ赤なイチゴができたら嬉しいのになぁ…

春が待ちどうしいですね♪

[0回]

ニンジンは、また失敗です。

ニンジンは、いつもアゲハの幼虫にやられます。
今回は、害虫対策に不織布をかけて育てました。
順調に育ってたのですが、秋に何故か破れてしまいました(°□°;)

平日に破れた事に気がついたのですが、
「秋だし、もう虫はいないだろう」
との思いと、仕事が忙しく、しばらく放置してしまいました。
これが間違いでした。(≧∇≦)

気がつくと、葉っぱが無い！
調べて見ると、よく太ったアゲハの幼虫らしいのが葉脈の上にいました。(・_・)エッ..?

去年の秋は、暖かかったので、虫も何時もより長い期間活動してたのでしょうね。
油断しました。

新しい葉が出て来てたので、様子見ましたが、やはり無理だったみたいです。
全然太ってきませんでした！

次の植え付け準備もあるため、本日全て収穫しました。

捨てるのは、もったいないので、かぶらと煮込んで食べました♪
小さく不細工でも、やはり掘りたてです。甘くてとても美味しかったです。

次こそは、油断せずに立派で美味しいニンジン作るぞ～(｀∇´ゞ

[0回]

秋に収穫したサツマイモが、美味しい干し芋になりました。

そろそろ食べ頃と思ってましたが、昨晩の寒気で一段と美味しさを増してくれたようです。
冬に作る干し野菜には、寒さが重要ってホントですね(*^o^*)

干しかごから出して保存のため、片栗粉をまぶします。
それから袋に詰めて保存です。

食べる時は、炭やコンロで少しあぶって頂きます。
あったまって、少しぷくっとしてきたら食べれます。

よほど美味しかったのか、子ども達は、昼ご飯の後とおやつに５こも食べちゃいました。

ねっとり甘くて美味しくできて、大成功です。
素朴で美味しいスローフードを是非お試しくださいね(*^o^*)

[0回]